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鸡肫煲仔饭
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作者:
51432043
时间:
2009-2-3 22:38
标题:
鸡肫煲仔饭
一到冬天最喜欢弄煲仔饭,从开锅到最后一口饭,每一口饭都暖到心窝去,
而且省去洗锅涮碗的麻烦.热呼呼的煲仔不但好吃,还是懒人的好选择.呵呵.
做法
;1)米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟.
不容易燋底.)
2)鸡肫切成花,鸡肝切片,放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝拌匀腌15分钟.
3)在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.
先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时,
把腌好的鸡肫鸡肝放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖
5-10分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)然后熄火,再焖
10分钟就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,
作者:
twinss
时间:
2009-2-4 03:28
煲仔饭超爱吃,就是自己做太费事了,就喜欢到小店去吃,而且底下锅巴很脆,满口留香
作者:
twjay
时间:
2009-2-4 03:32
半夜里我看的肚子也饿死了……不过胆固醇好像有点点高哦 还是谢谢分享啦
作者:
tnthot007
时间:
2009-2-4 04:19
看着就像吃 米饭粒粒饱满 青菜色泽光鲜 口水流中哈哈
作者:
fffg
时间:
2009-2-4 11:59
配料很吸引人 图片拍的再多点色彩就更好了
作者:
厚德载物01
时间:
2009-2-4 16:51
香!俺老婆不爱吃米饭,害我多年不知米味啦。真应了那句话,“不吃米,不讲理”。
作者:
zyn1989ljx
时间:
2009-2-4 17:07
做这种东西米饭一定要是很好的那种,像泰国香米,
那种味道才香呢,,呵呵……
流口水了,
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